Egyéniséggel rendelkező gyöngyözőbor. Vonzó illatából nyári almára, fehér virágokra, citromhéjra és zöldfűszerekre emlékeztető jegyek bomlanak ki sorban, nagyobb buborékok kíséretében. A korty friss, gyümölcsös és egyben fűszeres is, amely az illatra rímel. Könnyű saláták, vagy tenger gyümölcseinek méltó kísérője, de önmagában is remek aperitif, a jó beszélgetések katalizátora.
Illata mangóval és barackkal csábít, amelyet egy toasztos, mogyorós, tengeri sós vonal egészít ki. A lendületes, ásványos, szikár korty a vulkáni örökségről mesél. A savak szépen vezetik a kortyot, majd hosszan tartó gyümölcsös, teás, egyszerre édes és sós ízvilággal búcsúzik.
Citrusos illatok, naranccsal, mandarinnal, kövek közül kibújó fehér virággal és egy csipetnyi friss mentával. Az átható gyümölcsösség mellett az ásványos, köves karakter is megmutatkozik ebben a szép sav-cukor arányú rieslingben, amely nemcsak a fajtáról, de a Ság-hegyről is mesél.
Igazi bisztró vörös, vonzó illatok és ízek, remek ihatóság. Vezető illatjegye a meggy, mellette kék szilva és finom fűszeresség. Filigrán, bársonyos korty, amely frissességéről a lendületes savak gondoskodnak. Ízében szépen visszaköszön a lédús meggy, kis ásványossággal fűszerezve.
Mély aranyszínű bor. Közepes intenzitású, őszi hangulatot árasztó illatában körtés, kamillás, zsírkrétás jegyek. Krémes, ásványos korty, ízében grillázs, só és pici vanília. Megállapodott, lekerekedett bor, amelyet érdemes kipróbálni szárnyasokból készült ételek, édesburgonya, grillezett halak és rizottók kísérőjeként.
Fantasztikus borok! Dénes Tibor olyan borokat készít, amilyeneket más nem szűr a Somlói borvidékről. A Ság hegy amúgy is egy különleges kis birodalom. Reméljük, hogy Tibor még sok-sok jó és egyedi borral tudja megörvendeztetni az igényes borfogyasztókat.
"Nagy kedvencem, hihetetlen bor, olyan mint egy tonic, amelybe már nem is kell gin. Ott vannak még a citrusok, fűszerek, kerekség, izgalom… Zseniális tétel, vajon még hány palack van belőle? Kellene néhány ládával…"
"Érett sárga és fehér húsú gyümölcsöket, körtét, őszibarackot, minimális trópusi gyümölcsöt villant, széles testű, szépen érik."
"Érett szilva és meggy, pici mák, ízben még túlérett szamóca is feltűnik. Puha savak, kevés tannin, lágy korty, érett jegyek."
"Gyönyörű illattal nyit azonnal, van benne nagy adag citrus, erőteljes ásványos jegyek, nagyon tiszta és direkt. Az évjáratot meghazudtolóan telt, érett ízekkel van tele, szaftos gyümölcsök, szép sóssággal karöltve, erőteljes, de nem túlzó savak, igazán izgalmas a korty. Az alkohol is csak tizenkét egység, nagy kortyokban képes csúszni, nagyon szép tétel, egyszerre tud komoly és mégis szórakoztató lenni."